Price: 20,75€
(as of Sep 19, 2025 20:25:50 UTC – Details)
La plaque en tôle d’acier rectangulaire De Buyer, avec ses bords pincés, transmet parfaitement la chaleur, la rendant parfaite pour les pâtisseries. Elle ne tâche pas le dessous des gâteaux ou des viennoiseries que vous réaliserez. Très résistante au changement de température, elle est également robuste et indéformable. La plaque De Buyer se combine avec un tapis de cuisson, mais peut s’employer sans, à condition de bien graisser au préalable.
RÉSISTANTE ET INDÉFORMABLE : La plaque rectangulaire De Buyer, avec ses bords pincés, est composée en tôle d’acier bleuie. Parfaite pour les hautes températures, elle vous permet de cuire des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, des viennoiseries… Sa tôle bleuie offre une protection temporaire contre l’oxydation.
FABRICATION FRANÇAISE : La plaque rectangulaire De Buyer en tôle d’acier est fabriquée dans nos usines dans les Vosges, en France.
RÉSULTATS PARFAITS : La tôle d’acier favorise la caramélisation des sucs, mais également une diffusion homogène de la chaleur. Ainsi, vos pâtes ne se ramollissent pas, vous permettant d’obtenir des pâtisseries dorées et croustillantes.
ENTRETIEN : Gratter et brosser après utilisation puis graisser légèrement la plaque afin de protéger la tôle d’acier pour ensuite ranger dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.
Témoignages de clients
Les clients sont satisfaits de l’absorption de chaleur de la plaque de cuisson. Elle accumule parfaitement la chaleur et est parfaite pour cette utilisation à 150°C. Cependant, certains soulignent des problèmes de stabilité. La plaque se tord, se déforme et se gondole lorsqu’elle chauffe, ce qui la rend difficile à nettoyer. De plus, les clients sont mécontents du nettoyage difficile. Les avis sont partagés sur la qualité, le poids, la praticité et la taille.